Det här är Mexico. Allt från att gå runt på torg i timmar och lukta på alla kryddor till att äta konstiga rätter och se några hästar passera förbi mitt i gatan när man väntar på bussen. Det är såhär jag vill uppleva ett land, inte vid en charter-pool ätandes "svenska" köttbullar serverade av en kypare som kan svenska.